Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1032 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Mrdwar 14°

(Pivovar Revolta, Žďár nad Sázavou) American Amber Ale

2

Beskydský medový ležák

(Beskydský pivovárek, Ostravice) Honey Lager

3

American Coffee Porter 18°

(Brew Team Prague)

4

PBA Golden Ale 12°

English Golden Ale(Slavkovský pivovar, Slavkov u Brna)

5

Břevnovský Benedict 12°

světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Praha), Pale Lager

6

Weissbier Hell

Weizen / Weissbier (Arcobräu, BRD)

STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK

ŠÁLEK POLÉVKY
CUP O´ SOUP                              MИСКА СУПА


45
300 Bílá zelňačka z pšeničného piva Primátor
s kousky uzeného masa                                  [1,7]
Beer & Sauerkraut Soup                     Пивной  капустный суп



301 Gazpacho - legendární španělská studená polévka
z čerstvých rajčat a paprik                                   [1]
Spanish Vegetable Cold Soup          Испанский холодный суп




CO JINDE TĚŽKO DOSTANETE
WHAT YOU HARDLY GET ELSEWHERE
ЧТО ТЯЖЕЛО НАЙТИ В ДРУГИХ  РЕСТОРАНАХ



387 RILSKI KJUFTETA - bochánky z mletého masa
na bulharský způsob s grilovanou zeleninou     [1,3,7]
175
Bulgarian Meatballs w. Grilled Vegetables   Рилски кюфтета





CO DOSTANETE SKORO VŠUDE


WHAT YOU GET ALMOST ANYWHERE


ЧТО НАЙТИ ПОВСЮДУ



235
388 PIVOVARSKÝ BURGER z kvalitního hovězího masa
s pivem, česneková majonéza, hranolky      [1,3,7,11]
Brewmaster´s Burger                        Пивоваренный бургер
KLASIKA PIVOVARSKÉHO KLUBU
CLASSICS OF THE HOUSE      КЛАСИКА ИЗ НАШЕГО ДОМА




302 Svíčková, knedlíky                                 [1,3,7,9,10] 235
Beef in "Candelsauce", Dumplings
Говядина с соусом ”свичкова”, кнедлики

303 Pivovarský guláš z hovězí kližky a základu bohatě
zalitého silným tmavým pivem, knedlíky            [1,3,7]
Brewmaster´s Goulash, Bohemian Dumplings
Пивоваренный гуляш, кнедлики


305 Řízek (vepřový nebo kuřecí) smažený v tradičním
trojobalu, šťouchané brambory, okurka             [1,3,7]
312 Schnitzel (Pork or Chicken), Mashed Potatoes, Pickle

Шницель (свинина или цыплёнок), картофель, огурец

306 Uzená vepřová krkovička se špenátem,
špekové knedlíky                                          [1,3,7]
Smoked Pork w. Spinach, Bacon Dumplings
Копчёное мясо со шпинатом, солониновые кнедлики


307 Zvěřinový guláš z jeleního masa na Porteru,
variace knedlíků                                       [1,3,7,10]
Venison Goulash on Porter, Choice of Dumplings
Гуляш из дичи с пивом "Портер", кнедлики


308 Pečené koleno (250 g), knedlíky, zelí         [1,3,7,10]
Roast Pork Knuckle (250 g), Dumplings, Sauerkraut
Печеное колено (250гр), кнедлики, капуста


309 Jihočeská mísa - koleno, uzené, zelňáky, zelí [1,3,7,10]
South-Bohemian Platter (Pokr Knuckle, Smoked Pork),
Sauerkraut Pancakes
Мясное ассорти по-южночешски, капустники



318 Vepřová pečeně marinovaná a pečená v silném tmavém pivu Porter, špenátové palačinky       [1,3,7]
Pork Roasted in Strong DarkBeer, Crepes with Spinach
Свинина маринованная в пиве, блинчики  со шпинатом








NEJLEPŠÍ PŘÍTEL PIVA
BEER´S BEST FRIEND          САМЫЙ  БОЛЬШОЙ ДРУГ ПИВА




310 Pečené koleno - celé na kosti (1000 - 1300 g)[1,10] 1 g 0,35
Roast Pork Knuckle - the whole piece
Печеное колено - целое с костью




311 Pečené koleno - porcované bez kosti             [1,10] 0,70
Roast Pork Knuckle - carved, boneless
Печеное колено порционное без кости




NAŠE SPECIALITY
HOUSE SPECIALS                                ШЕФ-ПОВАР СОВЕТУЕТ




343 Pštrosí medailónky (150 g na talíři) s přelivem

"Kasteel Rouge", variace brambor [1,7]
395
Ostrich Medallions "Kasteel Rouge", Choice of Potatoes
Meдaльоны из страуса "Kasteel Rouge", картофель
349 Tatarák ze pštrosa, topinky (150 g, 5 ks) [1,3,10]
325
(připravujeme jednotlivě, na přání bez žloutku)
Ostrich Steak Tartar, Fried Bread w. Garlic
Татарский стейк из страуса, гренки
389 Pečená kachní prsa  (150 g na talíři) [1] 275
šťouchané brambory s cibulkou
Roast Breast of Duck, Mashed Potatoes w. Onions
Печеная грудка утки, картофель с луком
393 Pečená kachní prsa  (150 g na talíři) [1,3,7]
zelí / špenát, variace knedlíků
Roast Breast of Duck, Sauerkraut / Spinach, Dumplings
Печеная грудка утки, капуста / шпинат, кнедлики
394 Uzená kachní prsa  (150 g na talíři) [1] 275
šťouchané brambory s cibulkou
Smoked Breast of Duck, Mashed Potatoes w. Onions
Копченая грудка утки картофель с луком
396 Uzená kachní prsa  (150 g na talíři) [1,3,7]
zelí / špenát, variace knedlíků
Smoked Breast of Duck, Sauerkraut / Spinach, Dumplings
Копченая грудка утки, капуста / шпинат, кнедлики












BEZMASÁ JÍDLA
VEGETARIAN FARE                     ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
344 Smažený hermelín s brusinkami
nebo česnekovou omáčkou                    [1,3,7]

135
Fried Camembert w. Cranberries  or Garlic Souce

Жареный сыр с брусникой или андалузским соусом
345 Grilovaná čerstvá zelenina
s balkánským sýrem a olivami                        [7]

Grilled Fresh Vegetables with Cheese and Olives
Овощи с сыром и оливками на гриле
346 Palačinky se špenátem                              [1,3,7]
Crepes w. Spinach
Блинчики со шпинатом
347 Smažený květák                                        [1,3,7]
Cauliflouwer, Breaded and Deep-Fried
Цветная капуста жареная
348 Velký míchaný salát se sýrem a olivami           [7]
Jogurto-koprová [7] nebo česneková zálivka [3,7], olej+ocet
Large Fresh Vegetable Salad with Cheese and Olives
Choice of Yogurth+Dill, Garlic, Vinegar+Oil Dressings
Большой овощной салат с сыром и оливками
Соусы - йогуртово-укропный, чесночный, уксус+масло




PŘÍLOHY
SIDE DISHES                                                    ГАРНИРЫ
350 Šťouchané brambory s cibulkou
45
Mashed Potatoes w. Onion                Картофель с луком
353 Jihočeské zelňáky                                        [1,3]
Sauerkraut Pancakes             Южно-чешские капустники
355 Hranolky
French Fries                                          Картофель фри
356 Knedlíky - špekové nebo houskové           [1,3,7]
Bacon a/o Bohemian Dumplings
Кнедлики со шпиком или бyлочные
357 Domácí smažené brambory
Home-Fries                                   Жареный картофель
358 Špenát                                                        [1,3,7]
Spinach                                                              Шпинат
359 Zelí
Sauerkraut                                                          Капуста
MŇAMKY
YUMMIES                                                 НЯМ-НЯМ




376 Topinky s česnekem (5 ks)                                [1] 55
Fried Bread w. Garlic                             Гренки с чесноком
371 Utopenec                                                      [1,10] 65
Marinated Sausage                         Маринованная колбаса
372 Olivy, Olivy se sýrem                                         [7]
Olives with or without Cheese          Оливки с сыром или без
370 Klobásy na černém pivu                                [1,10] 95
Sausage in DarkBeer Sauce           Колбаса в черном пиве
373 Papriková klobása (140 g) s hořčicí              [1,10]
Hot Sausage                                  Колбаса на гриле
380 Nakládaný Hermelín                                          [7]
Marinated Camembert      Маринованный сыр "Гермелин"
382 Pivní sýr                                                       [7,10]
Beer Cheese                                                 Пивной сыр
383 Uzená kachní prsíčka "Kasteel Rouge"
135
Smoked Breast of Duck                   Копченая грудка утки
385 Eidamové kostičky sypané paprikou (300 g)      [7]
155
Cheese Cubes                                                         Сыр
378 Nářez z uzené krkovičky (300 g)                 [1,10]
175
Smoked Pork                               Копчёное мясо




STUDENÉ OMÁČKY
COLD SOUCES                 ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ
365 Omáčka "Kasteel Rouge"                             [1]
25
"Kasteel Rouge" Sauce                   Соус "Kasteel Rouge"
366 Česneková omáčka                                      [3,7]
Garlic Sauce                                          Чесночный соус




SLADKÁ TEČKA
DESSERTS                                                ДЕСЕРТЫ




390 Pivní dort                                                     [1,3,7] 55
Beer Cake                                            Пивное пирожное
392 Palačinky s pivní marmeládou                     [1,3,7]
Crepes w. Beer Jam        Блинчики c пивным мармеладом