Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1096 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Falkenštejn APA 13°

American Pale Ale (Křinický pivovar Falkenštejn, Krásná Lípa)

2

Benedict Abbey 17°

polotmavé belgické Ale (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Praha) Abbey Ale

3

Valdštejn 16°

nefiltrované silné pivo (Pivovar Nová Paka) Strong Lager

4

Holmes 14°

polotmavé silné pivo (Pivovar Nová Bystřice) Bock

5

Břevnovský Benedict 12°

světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Pale Lager

6

Mystique Fly 13°

bylinkové Ale (Pivovar Moucha, Praha) Gruit Ale

WEISSBIER, WIT, WHITE, WEIZEN, WHEAT

Patrně nejstarší typ svrchně kvašeného piva kontinentální Evropy. Všechny verze názvu tohoto typu piva poukazují buďto na obvykle světlejší barvu nebo na použití významného podílu pšeničného sladu. Navzdory označení "bílé pivo" se toto pivo ale vyskytuje také v tmavé verzi DUNKELWEIZEN, s dodatečným přídavkem kvasnic HEFEWEIZEN nebo naopak filtrované KRISTAL, a jako tmavší silné pivo s vyšším obsahem alkoholu WEIZENBOCK. Pivo tohoto typu bylo historicky nejběžnějším typem piva i v českých zemích a bylo předstiženo až na konci 19. století pivem plzeňským. V České republice pivo tohoto typu nabízejí zpravidla restaurační minipivovary, a několik málo pivovarů průmyslových, jejichž počet však neustále narůstá.