Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1228 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Vienna Lager 12°

(Akciový pivovar Libertas, Úvaly)

2

Vanilla Milk Stout 14°

(Pivovar Čestmír, Brandýs nad Labem)

3

Nakouřený Benedict 13°

Rauchbier (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)

4

Mazák 13° Moutere

Single Hope Ale (Pivovar Mazák, Dolní Bojanovice)

5

Benedict 12°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Chlumecký Vít

pšeničné (Pivovar Vysoký Chlumec) Weissbier

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.