Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1115 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Crystal IPA 14°

American IPA (Pivovar Antoš, Slaný)

2

Brownie 13°

American Brown Ale (Létající pivovar Prager Laffe)

3

Benedict 18°

žitný Porter (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Rye Porter

4

Budvar33 11°

světlý ležák(Pivovar Budvar n.p., České budějovice) Pale Lager

5

Břevnovský Benedict 12°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Weizenbock 17°

pšeničné (Pivovar Cobolis, Praha)

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.