Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1200 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Čertovský speciál 14°

polotmavý speciál(Lobkowicz Group ve Vysokém Chlumci) Amber Lager

2

Žumberk IPA 16°

(Nezávislý pivovar Žumberk) India Pale Ale

3

Benedict Abbey 17°

polotmavý speciál (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Abbey Ale

4

Lobkowicz Premium Ale

American Pale Ale (Lobkowicz Group ve Vysokém Chlumci)

5

Břevnovský Benedict 12,5°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Smoked Cannabis Lager 14°

nakuřované s konopím (Brew Team, Praha)

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.