Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1153 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Společné z Budvaru

Výčepní ležák (Pivovar Budvar a Cobolis)Pale Lager

2

Démon 13°

polotmavý speciál (Pivovar Lobkowicz, Vysoký Chlumec) Amber Lager

3

F.L.VĚK 15°

světlý speciál (Pivovar Dobruška) Strong Pale Lager

4

Cobolis Continental Ale 12°

(Pivovar Cobolis, Praha)

5

Břevnovský Benedict 12,5°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Vimperské pšeničné tmavé 14°

pšeničné tmavé (Šumavský pivovar Vimperk) Weissbier Dunkel / Dunkelweizen

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.