Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1233 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Bizon 16°

Black Ale (Pivovar Konrad, Vratislavice)

2

Bernard Černá 12°

Tmavý ležák (Pivovar Bernard, Humpolec)

3

Strawberry 9°

Berliner Weisse (Pivovar Raven, Plzeň)

4

sHERPA 16°

American Pale Ale (Pivovar Permon, Sokolov)

5

Benedict 12°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)

6

Primátor Weizen 12°

Pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod)

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.