Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1172 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Amber Ale 12°

(Přátelský pivovar Malešov)

2

E(h)rlich Imperial Porter 18°

Imperial English Porter (E(h)hrlich Bier uvařil v Pivovarský Dům)

3

Ježek 11° kvasnicový

světlý kvasnicový ležák (Pivovar Ježek, Jihlava) Unfiltered Pale Lager

4

Démon 13°

polotmavý speciál (Knížecí pivovar Vysoký Chlumec) Amber Lager

5

Břevnovský Benedict 12,5°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Grodziskie 10°

nakouřené pšeničné (Pivovarský Dům, Praha) Smoked Wheat Ale

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.