Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1214 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Fat Dad 15°

Australian Dark Ale (Šumavský pivovar Vimperk)

2

Awake and Alive

Žitná IPA (Pivovar Řeporyje) Rye IPA

3

Maisel & Friends Dry Stout 10°

Dry Stout (Brauerei Maisel & Friends, Bayreuth (D))

4

Lucipa 14°

India Pale Ale (Pivovar JungBerg, Hořice)

5

Břevnovský Benedict 12,5°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Bílá dáma 12°

pšeničné (Pivovar Revolta, Žďár nad Sázavou) Weizen

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.