Právě máme na čepu:

Právě čepujeme pivo s pořadovým číslem 1190 od otevření restaurace v r. 2005.

1

Falkenštejn 14°

tmavý speciál (Pivovar Falkenštejn, Krásná Lípa) Dark Special

2

Summer Ale

(Pivovar Permon, Sokolov)

3

Helion 14°

West Coast IPA (Létající pivovar Černý Potoka)

4

Borůvka 11°

ochucený ležák (Pivovar Černá Hora) Flavored Lager

5

Břevnovský Benedict 12,5°

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

6

Maisel's Weisse

pšeničné (Pivovar Maisel, Bayreuth (BRD) Weizen

LAMBIC

LAMBIC je typem piva, které se vyrábí na nevelkém území Pajotennland na jihozápad od Bruselu. Jde o pivo, které kvasí spontánním, přírodním způsobem, tedy bez použití kulturních pivovarských kvasinek. Konzervativním konzumentům běžnějších typů piva se LAMBIC zdá na první dojem výrazně nakyslý. Mladé lambické pivo se zpravidla mísí se starším a nechává se znovu kvasit v láhvích. Tak vzniká pivo GUEUZE. Přidá-li se na druhé kvašení ovocný podíl, vznikají piva s ovocnou chutí. Nejoblíbenější je zřejmě KRIEK (třešňové) a FRAMBOISE (malinové), ale najde se i mnoho dalších chutí. Pivo LAMBIC, zpravidla s nepříliš vysokým obsahem alkoholu, je sice typickou belgickou specialitou, ale z Belgie se jej více vyveze, než spotřebuje na domácím trhu.